Ricos roles de canela para consentir a mi Familia

ROLES DE CANELA

Esta Receta la saque del libro dos suspiros de Kristina Wetter, aqui la comparto para que se pongan manos a la obra y disfruten de una rica merienda

Ingredientes

1 y 1/2 cdas de levadura instantáneas

1/4 de taza de agua tibia

110 gr de mantequilla

1 taza de leche tibia

1/3 taza de azúcar

1 cdita de sal

1 huevo ligeramente batido

4 y 3/4 tazas de harina de trigo

Relleno

20 gr de mantequilla

1/2 taza de azúcar

4 cdas de canela en polvo

Glaseado

1 taza de azúcar pulverizada

3 cdas de leche liquida:

Preparación

Añade la levadura a el agua tibia y deja reposar por diez minutos. En la batidora cremar la margarina y posteriormente agregar la leche, el azúcar, la sal y el huevo. Luego añade la levadura disuelta, Ir incorporando poco a poco la harina de trigo hasta que tenga una consistencia lo suficientemente firme como para pasarla a la mesa para amasarla, si es necesario se le agregara un poco mas de harina. Ahora la dejaremos reposar tapada con un pañito hasta que doble su tamaño (mas o menos por una hora). Cuando la masa haya crecido el doble divídela en dos partes, extiende la primera parte , úntala con la mantequilla.

Mezcla la canela con el azucar y esparcela por toda la masa extendida

Enrolla la masa y corta los Roles , colocandolos en una bandeja

Taparlo la bandeja con un pañito y dejarlos reposar harta que doblen su tamaño

Lo horneamos a 180 ºc por 20 minutos

Mezclamos el azucar pulverizada con las tres cdas de leche para hacer el glaseados y bañamos los roles cuando todavia esten calientes, Comanselos de inmediato calienticos y recien hormeados seran mas ricos